La cerveza premium HUARI presenta “El Gusto”, el festival gastronómico más grande de Bolivia, que se llevará a cabo los días 28 y 29 de junio en Urubó Village, Santa Cruz. Con esta iniciativa, HUARI reafirma su compromiso con la promoción de la identidad culinaria nacional, uniendo tradición, innovación y cultura en una experiencia sin precedentes.
“El Gusto” llega como una propuesta integral que fusiona alta gastronomía, música en vivo, experiencias sensoriales y expresiones culturales en un entorno natural. Durante dos jornadas, más de 20 restaurantes —tanto tradicionales como gourmet— participarán con degustaciones, clases magistrales, rutas de sabor guiadas, activaciones culturales y sectores dedicados a postres, productos ecológicos e ingredientes de origen.
“Este festival es un movimiento para elevar y celebrar nuestra identidad gastronómica, proyectándola a nivel internacional. HUARI tiene una conexión profunda con el sabor boliviano y es un honor apoyar al talento culinario nacional para dar el siguiente paso”, explicó Lorena Guzmán, gerente de marcas premium de la Cervecería Boliviana Nacional (CBN).
Inspirado en los cuatro elementos de la naturaleza, “El Gusto” rendirá homenaje a la cocina ancestral boliviana a través de sus pilares temáticos:
- FUEGO: parrillas, brasas, ahumados y cocción al carbón.
- AGUA: sopas, caldos, pescados y preparaciones frescas.
- AIRE: técnicas de conservación como charque y chuño.
- TIERRA: hornos de barro, huatías y el valor del origen.
El evento espera recibir a más de 10.000 visitantes y contará con la participación de reconocidos chefs y restaurantes seleccionados mediante votación popular en el sitio oficial del festival: www.huari.bo/elgusto.
Además, “El Gusto” contará con invitados internacionales de primer nivel, como el reconocido foodie peruano Rodrigo Fernandini y el crítico gastronómico español Ignacio Medina, quienes brindarán clases magistrales desde una cocina profesional montada al aire libre.
La experiencia se complementará con un cartel musical diverso, que incluye a artistas como Octavia, Matamba, Las Majas, Belén Bowles, NCMA, los Hermanos Barbery y APAC, entre otros. Desde Argentina llegará el grupo AHYRE, conformado por ex integrantes de Los Huayras.
Para facilitar el acceso al evento, HUARI dispondrá de buses y servicios de transporte mediante aplicaciones móviles, asegurando una experiencia cómoda y segura para todos los asistentes.
“HUARI invita a todo el país a vivir esta experiencia única. Porque ‘El Gusto’, como la buena cocina, se comparte. Las entradas ya están disponibles a través de SuperTicket y en las tiendas físicas de TA DÁ”, concluyó Guzmán.
